1.食物名稱。
食物的標簽名稱就是食物的名稱。如果有國標、國標、地標,直接使用標準中規(guī)定的名稱。這個名字應該讓大家容易理解,少用甚至不用新名字,以免產生歧義。
另外,標簽上應該放置的位置應該是主要的展示布局,便于消費者識別。
需要注意的是,食品標簽要嚴格命名。例如,帶有葡萄干的餅干可以稱為“葡萄干餅干”。如果因使用添加劑而沒有添加葡萄干,則應稱為“葡萄味餅干”。原材料差別很大。
2.成分表
排列順序為降序排列,小于2%則無需排列。
只有復合配料符合國家標準、行業(yè)標準或地方標準,且添加量低于食品總量的25%時,不需擴大,其他情況一律擴大。
添加劑名稱可以復制到2760。
3、凈含量及規(guī)格
單位:固體食物只能以克(g)和公斤(kg)標示;液體、半固體和粘性食品可以用克(g)、公斤(kg)、產品升(L)(l)和毫升(mL)(ml)標示。需要注意的是,當大于等于1000毫升(mL)(ml)或大于等于1000克(g)時,不能使用毫升(mL)(ml)或克(g),并應標記為 1 千克 (kg) 或 1(L)(l)。
當產品屬于固液兩相時,需要標注固含量百分比或固含量。例如罐頭:凈含量:425g 瀝干:不少于255g(或不少于60%)
只有當幾個小包裝組合在一起時,才需要標明規(guī)格,比如五包方便面。
4、生產者和(或)經銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式
生產者的名稱和地址應當是依法注冊并能夠對產品安全和質量負責的生產者的名稱和地址。
5、生產日期和保質期
預先包裝食品的生產日期和保質期應當清楚標明。如果日期標簽是“看包裝的某一部分”的形式,則應標明包裝的具體部分。
6、儲物條項目
是產品的儲存方式,例如:常溫儲存(或冷凍,或冷藏,或避光,或陰涼干燥處);請存放于陰涼干燥處;常溫保存,開封后冷藏;溫度:≤××℃,濕度:≤××%。
7.食品生產許可證號
新申請由14個阿拉伯數(shù)字組成SC號;舊版QS,不僅要印QS編號,還要印上藍色的QS標志。
8.產品標準代號
是產品的執(zhí)行標準,不需要標準的時間碼。